| Tous | Département | Nombre de parcelles | Nombre d'h. | Nombre de cultivateurs | Nombre de parcelles par cultivateur | Nombre d'h. par cultivateur |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. | Bourgogne / Saône et Loire | 10 602 | 443 131 | 130 | 82 | 3 409 |
| 2. | Aquitaine / Pyrénées Atlantiques | 10 349 | 408 890 | 104 | 100 | 3 932 |
| 3. | Midi-Pyrénées / Tarn et Garonne | 7 645 | 300 079 | 13 | 588 | 23 083 |
| 4. | Champagne-Ardennes / Aube | 5 820 | 143 107 | 105 | 55 | 1 363 |
| 5. | Lorraine / Meuse | 5 813 | 203 031 | 123 | 47 | 1 651 |
| 6. | Alsace / Bas-Rhin | 5 597 | 225 139 | 98 | 57 | 2 297 |
| 7. | Bretagne / Côtes d'Armor | 5 443 | 202 507 | 53 | 103 | 3 821 |
| 8. | Basse-Normandie / Manche | 4 629 | 193 439 | 46 | 101 | 4 205 |
| 9. | Lorraine / Moselle | 4 476 | 175 523 | 158 | 28 | 1 111 |
| 10. | Basse-Normandie / Calvados | 4 019 | 145 984 | 94 | 43 | 1 553 |
| 11. | Nord / Pas de Calais | 3 822 | 143 205 | 63 | 61 | 2 273 |
| 12. | Champagne-Ardennes / Marne | 3 677 | 150 477 | 82 | 45 | 1 835 |
| 13. | Picardie / Somme | 3 633 | 130 377 | 101 | 36 | 1 291 |
| 14. | Auvergne / Puy de Dôme | 3 331 | 129 425 | 93 | 36 | 1 392 |
| 15. | Lorraine / Meurthe et Moselle | 3 309 | 110 407 | 95 | 35 | 1 162 |
| 16. | Rhône-Alpes / Ain | 3 248 | 120 717 | 80 | 41 | 1 509 |
| 17. | Franche-Comté / Jura | 2 958 | 117 943 | 73 | 41 | 1 616 |
| 18. | Haute-Normandie / Seine Maritime | 2 668 | 92 544 | 110 | 24 | 841 |
| 19. | Limousin / Haute Vienne | 2 529 | 79 935 | 66 | 38 | 1 211 |
| 20. | Pays de la Loire / Maine et Loire | 2 250 | 76 228 | 75 | 30 | 1 016 |
| 21. | Picardie / Aisne | 2 237 | 48 832 | 45 | 50 | 1 085 |
| 22. | Nord / Nord | 2 154 | 85 611 | 135 | 16 | 634 |
| 23. | Alsace / Haut-Rhin | 2 073 | 81 873 | 56 | 37 | 1 462 |
| 24. | Bretagne / Finistère | 1 941 | 73 907 | 85 | 23 | 869 |
| 25. | Champagne-Ardennes / Ardennes | 1 772 | 56 098 | 36 | 49 | 1 558 |
| 26. | Haute-Normandie / Eure | 1 599 | 60 482 | 72 | 22 | 840 |
| 27. | Champagne-Ardennes / Haute-Marne | 1 428 | 47 973 | 105 | 14 | 457 |
| 28. | Basse-Normandie / Orne | 1 374 | 54 112 | 63 | 22 | 859 |
| 29. | Bourgogne / Côte d'Or | 1 314 | 46 241 | 106 | 12 | 436 |
| 30. | Ile-de-France / Seine et Marne | 1 206 | 39 127 | 88 | 14 | 445 |
| 31. | Centre / Cher | 1 125 | 35 772 | 41 | 27 | 872 |
| 32. | Midi-Pyrénées / Tarn | 930 | 33 119 | 78 | 12 | 425 |
| 33. | Poitou-Charentes / Vienne | 929 | 30 507 | 37 | 25 | 825 |
| 34. | Rhône-Alpes / Savoie | 903 | 33 151 | 35 | 26 | 947 |
| 35. | Provences-Alpes-Côte-d'Azur / Vaucluse | 839 | 25 546 | 26 | 32 | 983 |
| 36. | Midi-Pyrénées / Aveyron | 813 | 24 420 | 32 | 25 | 763 |
| 37. | Auvergne / Allier | 765 | 18 819 | 24 | 32 | 784 |
| 38. | Provences-Alpes-Côte-d'Azur / Hautes Alpes | 746 | 23 575 | 33 | 23 | 714 |
| 39. | Auvergne / Cantal | 592 | 20 744 | 19 | 31 | 1 092 |
| 40. | Aquitaine / Landes | 526 | 20 475 | 37 | 14 | 553 |
| 41. | Rhône-Alpes / Rhône | 489 | 14 886 | 29 | 17 | 513 |
| 42. | Centre / Loiret | 457 | 11 458 | 91 | 5 | 126 |
| 43. | Poitou-Charentes / Charente-Maritime | 375 | 7 215 | 59 | 6 | 122 |
| 44. | Bretagne / Ille et Vilaine | 372 | 10 345 | 30 | 12 | 345 |
| 45. | Pays de la Loire / Loire Atlantique | 369 | 12 436 | 29 | 13 | 429 |
| 46. | Midi-Pyrénées / Haute Garonne | 362 | 11 837 | 39 | 9 | 304 |
| 47. | Bretagne / Morbihan | 360 | 12 489 | 28 | 13 | 446 |
| 48. | Ile-de-France / Hauts de Seine | 330 | 9 487 | 15 | 22 | 632 |
| 49. | Lorraine / Vosges | 328 | 7 500 | 27 | 12 | 278 |
| 50. | Rhône-Alpes / Isère | 325 | 9 269 | 46 | 7 | 202 |
| 51. | Provences-Alpes-Côte-d'Azur / Alpes de Haute Provence | 316 | 7 786 | 69 | 5 | 113 |
| 52. | Centre / Eure et Loir | 309 | 7 752 | 47 | 7 | 165 |
| 53. | Picardie / Oise | 241 | 8 738 | 13 | 19 | 672 |
| 54. | Ile-de-France / Yvelines | 217 | 6 519 | 30 | 7 | 217 |
| 55. | Limousin / Corrèze | 216 | 3 671 | 25 | 9 | 147 |
| 56. | Midi-Pyrénées / Hautes Pyrénées | 201 | 3 728 | 46 | 4 | 81 |
| 57. | Centre / Indre et Loire | 192 | 5 497 | 15 | 13 | 366 |
| 58. | Franche-Comté / Haute Saône | 191 | 5 210 | 33 | 6 | 158 |
| 59. | Poitou-Charentes / Charente | 185 | 5 811 | 21 | 9 | 277 |
| 60. | Provences-Alpes-Côte-d'Azur / Alpes Maritimes | 170 | 3 980 | 22 | 8 | 181 |
| 61. | Rhône-Alpes / Haute Savoie | 165 | 5 788 | 26 | 6 | 223 |
| 62. | Bourgogne / Yonne | 157 | 4 487 | 35 | 4 | 128 |
| 63. | Pays de la Loire / Sarthe | 145 | 4 559 | 32 | 5 | 142 |
| 64. | Poitou-Charentes / Deux-Sèvres | 138 | 2 804 | 26 | 5 | 108 |
| 65. | Languedoc-Roussillon / Pyrénées Orientales | 112 | 3 042 | 4 | 28 | 761 |
| 66. | Midi-Pyrénées / Gers | 88 | 3 181 | 16 | 6 | 199 |
| 67. | Bourgogne / Nièvre | 85 | 2 092 | 18 | 5 | 116 |
| 68. | Aquitaine / Dordogne | 71 | 1 614 | 14 | 5 | 115 |
| 69. | Languedoc-Roussillon / Lozère | 58 | 782 | 21 | 3 | 37 |
| 70. | Aquitaine / Gironde | 52 | 1 165 | 16 | 3 | 73 |
| 71. | Franche-Comté / Territoire de Belfort | 51 | 681 | 26 | 2 | 26 |
| 72. | Rhône-Alpes / Loire | 36 | 506 | 12 | 3 | 42 |
| 73. | Provences-Alpes-Côte-d'Azur / Var | 29 | 222 | 19 | 2 | 12 |
| 74. | Centre / Indre | 28 | 373 | 9 | 3 | 41 |
| 75. | Languedoc-Roussillon / Gard | 21 | 461 | 12 | 2 | 38 |
| 76. | Pays de la Loire / Mayenne | 20 | 435 | 1 | 20 | 435 |
| 77. | Auvergne / Haute Loire | 18 | 558 | 5 | 4 | 112 |
| 78. | Franche-Comté / Doubs | 7 | 51 | 1 | 7 | 51 |
| 79. | Centre / Loir et Cher | 7 | 45 | 6 | 1 | 8 |
| 80. | Ile-de-France / Val d'Oise | 6 | 207 | 1 | 6 | 207 |
| 81. | Aquitaine / Lot et Garonne | 6 | 84 | 1 | 6 | 84 |
| 82. | Limousin / Creuse | 6 | 40 | 3 | 2 | 13 |
| 83. | Languedoc-Roussillon / Aude | 3 | 60 | 1 | 3 | 60 |
| 84. | Provences-Alpes-Côte-d'Azur / Bouches du Rhône | 2 | 15 | 2 | 1 | 8 |
| 85. | Corse / Haute Corse | 2 | 13 | 2 | 1 | 7 |
| 86. | Pays de la Loire / Vendée | 2 | 13 | 2 | 1 | 7 |
| 87. | Ile-de-France / Seine Saint Denis | 1 | 7 | 1 | 1 | 7 |
| 88. | Ile-de-France / Val de Marne | 1 | 7 | 1 | 1 | 7 |
| 89. | Rhône-Alpes / Ardèche | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 90. | Midi-Pyrénées / Ariège | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 91. | Corse / Corse du Sud | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 92. | Rhône-Alpes / Drôme | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 93. | Ile-de-France / Essonne | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 94. | Languedoc-Roussillon / Hérault | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 95. | Midi-Pyrénées / Lot | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 96. | Ile-de-France / Paris | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Totaux | 128 406 | 4 651 378 | 3 942 | 33 | 1 180 |
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